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| 本帖最後由 wy4959 於 2016-9-30 08:24 PM 編輯
國產紅茶知名的主要有正山小種、金駿眉、坦洋工夫、祁門紅茶、川紅、滇紅幾種。
所謂的錫蘭紅茶,印度紅茶和東南亞紅茶,多數為福建武夷山正山小種的外國引種。
紅茶指完全發酵茶,指的是一類茶,根據茶樹品種、產地、工藝有很大區別。
比如正山小種,其中正宗的工藝要經過鬆脂燻製,很耐泡、湯色清亮、口味偏柔,略帶煙氣。正宗的英式奶茶,用的就是正山小種。 ... |
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