找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
請尊重及感激所有版主付出和奉獻尊貴會員無限使用任何功能搞笑、娛樂、精彩的影片讓你看
無修無碼無碼流出中文中文中字鬼滅之刃
ntrla blue blue lockf@無碼都重生了zombie'smuchi mu

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

(4月新番)[繁]神明渴

(4月新番)[繁]搖曳露

[繁]怪獸八號02-

[繁]戰隊大失格03-

[繁]迷宮飯17-

[繁]怪人的沙拉碗04-
吹水聊天室網友交友區靈異鬼故事生活百科及冷知識IQ題猜迷語趣味笑話區性教育專區布袋戲討論
知識問與答當兵生活趣談海外生活活動中心投票中心
查看: 6392|回復: 28
打印上一主題下一主題

台式蛋餅的發展,今晚你要選「兜幾」? 關閉[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

ლ(≧Д≦)っ✐☑『肉球空手貓流,貓肉蹼。肉球拳!』❡

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

帖子
43257
積分
393625 點
潛水值
535220 米
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2020-4-24 11:50 PM|只看該作者|正序瀏覽
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com


【投票主題】:台式蛋餅的發展,今晚你要選「兜幾」?
【投票日期】:2020年04月24日
【選項觀點】:▼圖-翻攝自網路




一開始經濟還不夠好,但是外省人喜歡吃麵食類,弄出了以米食為主的蔥油餅的點心,當時雞蛋是最貴的營養食材,亞洲人的教育方式就是把一切最好的都給下一代期盼他們成長得更好,於是蔥油餅加蛋希望讓孩子吃飽吃巧。

蔥油餅口感固然韌性脆皮有嚼勁,但喜歡米飯軟香就開始有人研究麵皮,在麵粉內加入太白粉、番薯粉,弄成麵漿免揉麵糰發酵就可以下鍋煎,特性太過方便工廠開始介入變成全國普及化的台式蛋餅。

蛋餅隨著歷史發展除了早期一般札實憨厚的路線,目前是一種輕盈柔韌與雞蛋口感相仿的薄皮型態,中途也跑出保留原作法衍伸的蔥肉餅、蔥抓餅等等,無一例外加雞蛋還是許多人的最愛,台式蛋餅發展至今還是特別喜歡哪種?
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
多選投票: ( 最多可選 9 項 ), 共有 30 人參與投票 查看投票參與人

投票已經結束

6.06% (6)
1.01% (1)
0.00% (0)
0.00% (0)
5.05% (5)
5.05% (5)
10.10% (10)
5.05% (5)
15.15% (15)
4.04% (4)
13.13% (13)
9.09% (9)
11.11% (11)
5.05% (5)
3.03% (3)
4.04% (4)
3.03% (3)
您所在的用戶組沒有投票權限
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
分享分享0收藏收藏0支持支持0

使用道具檢舉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
2759
積分
7551 點
潛水值
49850 米
29
發表於 2022-7-19 09:45 PM|只看該作者
其實我不太挑哩,因為每家做的還有會有點不同,而且肚子餓的時候哪一種還不都是照訖不誤!
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
7074
積分
64 點
潛水值
57350 米
28
發表於 2022-1-29 07:45 PM|只看該作者
最喜歡手工做的麵粉糊做的蛋餅阿!!  超好吃超Q彈的
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
112
積分
184 點
潛水值
3620 米
27
發表於 2021-10-23 02:24 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
都蠻喜歡的耶
蛋餅就是好吃~
不過習慣加點醬油吃



如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
45
積分
144 點
潛水值
4990 米
26
發表於 2021-3-17 01:21 PM|只看該作者
之前學校福利社有賣一種起司蛋餅,餅皮濕濕的而且有一股麵粉味,但是我超愛




使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
1876
積分
210 點
潛水值
11375 米
25
發表於 2021-3-15 10:44 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

帖子
1274
積分
4 點
潛水值
20600 米
24
發表於 2020-9-18 12:38 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
其實現在一般早餐店的蛋餅就很好吃了 有時候會改蔥抓蛋餅
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
304
積分
191 點
潛水值
18030 米
23
發表於 2020-6-16 08:05 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
我覺得都很好吃欸
到處吃,偶爾吃到不同的也很不錯
但不習慣吃原味的



若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
269
積分
36 點
潛水值
17500 米
22
發表於 2020-6-10 08:15 PM|只看該作者
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
有看到不一樣的蛋餅都會想吃看看

使用道具檢舉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
2484
積分
5173 點
潛水值
58885 米
21
發表於 2020-6-10 06:20 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
來高麗菜???

你確定不是大阪燒??




使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
202
積分
297 點
潛水值
15250 米
20
發表於 2020-6-2 01:21 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
逢甲大門有一家做手工蔥油餅的早餐店
他們的牛肉蛋餅加起司
最重要的是他們的辣椒
敢吃辣的絕對不要錯過

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
2008
積分
72 點
潛水值
25547 米
19
發表於 2020-5-31 06:54 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
蔥油餅或蔥抓餅我都愛,但我只喜歡灑胡椒,不愛加醬油
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

帖子
904
積分
0 點
潛水值
21655 米
18
發表於 2020-5-30 09:12 PM|只看該作者
澱粉多 油又加太多...好吃但很可怕啊, 覺得粉腸不錯, 雖然也是澱粉不過是蒸的沒加油, 也能加蛋加青菜家肉片阿
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

帖子
1281
積分
0 點
潛水值
20589 米
17
發表於 2020-5-28 11:39 PM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
蛋餅要厚一點口感比較好,原味加蔥就很好吃了。
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

chcrance 該用戶已被刪除
16
發表於 2020-5-28 11:40 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
我最常吃的那段時期,是二十幾年前在大學宿舍小吃部吃的,他的做法打麵漿煎,然後打蛋液下去,在將餅放到蛋上面始之結合的簡便作法,只要加上醬油膏或辣豆瓣醬或甜辣醬,那就很好吃了!!!





如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部