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[討論]咖啡人生[複製鏈接]

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樓主
發表於 2017-8-11 01:45 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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年輕時覺得咖啡很苦,不宜入口不好喝,然后喝了又會頭疼。可是隨著歲月改變,口味也跟著改變,咖啡非苦不喝,不加糖,越苦越純越香越喜歡,已經回不了頭。。。你也會嗎?
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cheerful0815 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2017-8-24 10:06 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
我也是!今年才開始手沖單品咖啡, 上班天每天手沖一杯300cc 裝包溫瓶享用, 快活啦!!
覺得精神及工作效率變好

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發表於 2017-8-25 03:09 AM|只看該作者
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在精品咖啡中,苦多半是不正常的存在
入口不化,又苦又濃,基本就是烘焙過度了

好咖啡應該是花香,微果酸,水果風味
然後夾點若有似無的苦
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發表於 2017-8-25 07:54 AM|只看該作者
基本上中深焙以上就會有苦味!是因為烘焙過程焦糖化過度的關係!
一般淺培~中焙的咖啡豆都不該有苦味
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catempty 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-27 01:12 AM|只看該作者
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咖啡是罌粟花的第二代,還是少喝為妙,會成癮就是有問題。




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發表於 2017-8-28 12:13 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
catempty 發表於 2017-8-27 01:12 AM
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咖啡是罌粟花的第二代,還是少喝為妙,會成癮就是有問題。

!!!!!  敢問大濕哪裡聽來的!??  真的好想知道...
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發表於 2017-8-30 01:43 AM|只看該作者
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catempty 發表於 2017-8-27 01:12 AM
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咖啡是罌粟花的第二代,還是少喝為妙,會成癮就是有問題。

咖啡是龍膽部,茜草科,咖啡屬
罌粟是毛茛部,罌粟科,罌粟屬
...
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發表於 2017-8-30 09:42 PM|只看該作者
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小時候只偏好咖啡廣場和早餐店的咖啡牛奶 香香甜甜
最近因緣際會 得到一包咖啡豆 和沖泡壺
自己嘗試磨豆 泡咖啡後...並嘗試黑咖啡
已逐漸適應 且也開始喜愛這種不加糖奶的飲料!!
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發表於 2017-8-30 11:33 PM|只看該作者
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以前最愛咖啡廣場

現在也不討厭,就是一種年輕的回憶

也帶我進入咖啡的世界
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2017-8-30 11:37 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好咖啡會有好風味,不會苦,有時甚至喝起來像茶





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發表於 2017-9-2 02:14 AM|只看該作者
果酸有果酸的好, 甘苦也有甘苦的妙。
不然南洋咖啡也不會那麼好賣了。
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2018-6-24 08:29 AM|只看該作者
好咖啡應該是花香,微果酸....
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