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[聊天] 大家喜歡哪種肉燥[複製鏈接]

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發表於 2021-11-9 05:33 PM|顯示全部樓層
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肉燥這東西
可謂門檻極低
但是能做到出類拔萃的卻又少之又少
基本上怎麼煮也就那個味道
相對的爛也爛不到哪裡去
再爛也就那個味道
小弟我本身也是個肉燥飯愛好者
從街邊一碗20的到大餐廳一碗近百的也都吃過

有絞肉做的 肥肉做的 加瓜子的 加香菇的
加點辣椒炒成泰式打拋 滷汁多一點順便魯車輪 豆干的

我個人會比較偏好於用絞肉製作的
...
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發表於 2021-11-9 06:56 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
因為簡單,自己常做來做三餐配菜,
用切的肥瘦相間肉燥超好吃,尤其是肥油的甜~
瓜子肉燥重點要看醃瓜子好壞,有些醃瓜煮熱超難聞、味道破壞。
香菇肉燥加入辣椒一起燉,好吃。
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發表於 2021-11-9 07:20 PM|顯示全部樓層
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北部這種有肥肉跟瘦肉
變成細碎肉的那種
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發表於 2021-11-9 07:45 PM|顯示全部樓層
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發表於 2021-11-9 07:49 PM|顯示全部樓層
喜歡有瘦有肥的,這樣吃起來超爽的~




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發表於 2021-11-9 07:55 PM|顯示全部樓層
我喜歡吃泰式的那種肉燥,香香辣辣的

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發表於 2021-11-9 07:56 PM|顯示全部樓層
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身為南部人!
唯一支持全肥肉燥飯

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發表於 2021-11-9 07:59 PM|顯示全部樓層
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肥肉的肉燥飯真的是非常美味再加上一顆半熟荷包蛋那更加完美

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發表於 2021-11-9 08:02 PM|顯示全部樓層
我北部
觀念裡肉燥是全瘦肉
滷肉(切碎的)或控肉(一大塊)都要有肥肉才行
近幾年也很少吃不管是叫滷肉飯還是肉操飯
因為覺得不夠營養
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我是覺得這些感覺都不錯耶




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發表於 2021-11-9 08:16 PM|顯示全部樓層
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我是覺得肉燥..跟飯都很重要..配料也很重要..炒過辣椒配肉燥才是王道

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發表於 2021-11-9 08:24 PM|顯示全部樓層
個人也很喜歡吃肉燥/滷肉飯,倒也不是一定要肥瘦比要多少,全肥的某幾家也是好吃,肥瘦個半的某幾家也是好吃,應該看店家選。
DON'T WORRY
BE HAPPY ~~

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發表於 2021-11-9 08:31 PM|顯示全部樓層
肉燥飯那是南部人的講法,北部人就是魯肉飯

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發表於 2021-11-9 08:55 PM|顯示全部樓層
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大部分都蠻喜歡的
可以多查查人多去的店家

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發表於 2021-11-9 08:56 PM|顯示全部樓層
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基本上是別人的便當最好吃...




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