台灣咖啡往事 一把火燒出日式宿舍埋藏的故事

chao38

1999年921地震後，受到重創的古坑鄉，為了重振在地經濟，重新發展咖啡產業，也讓張景科找到返鄉契機。歷經二十年的耕耘，古坑咖啡已經成為台灣咖啡的代名詞，不過古坑種植咖啡的歷史，最早可以回溯到日治時期，張景科的家族，和咖啡的淵源，也遠比二十年還要長。
日治時期，圖南株式會社在古坑的荷苞山一帶，種植了70公頃的油桐樹和咖啡。戰後，國民政府接收圖南株式會社，更名為「雲林縣經濟農場」，咖啡園卻一度荒廢。直到1958年，在美援資金挹注下，農復會決定重啟古坑的咖啡種植事業，並在斗六成立咖啡工廠，加工古坑生產的咖啡生豆。張景科的父親，就曾在咖啡工廠中工作。
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yannchye

產業世代交替，市場起起伏伏。