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[公告]牛排要吃幾分熟的才好吃~~ [複製鏈接]

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發表於 2011-1-16 10:23 AM|只看該作者
一般兼賣賣排餐的店,七分熟;
比較像樣以排餐為主生意好的西餐廳,五分熟;
專業牛排店,當然就三分熟,這才叫吃牛排。

也就是說,你在絕大多數地方都最好只叫到七分熟以上,
不夠專業的店,太生的會有安全顧慮。
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發表於 2011-1-16 10:24 AM|只看該作者
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我都吃七分熟
但是同事都吃5分
端上桌時整張都還紅紅的...
聽說肉質那時候很嫩
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hiz1130 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-16 10:37 AM|只看該作者
稍微有點帶血的吃起來比較好吃,再生一點的就不敢了,但要肉好一點的餐廳,去夜市吃的話就建議熟一點囉
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Muhi 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-23 08:41 PM|只看該作者
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還是覺得五分熟的牛排夠咬勁
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發表於 2011-1-25 01:20 PM|只看該作者
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我也都是吃七分熟耶....

沒有為什麼.......




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發表於 2011-2-18 04:58 PM|只看該作者
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八分熟是最美味
吃起來很嫩的~
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本來都吃7-8分熟...
可是目前牛肉一堆問題之後
我都改吃全熟了=  =

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發表於 2011-4-25 02:32 PM|只看該作者
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3分的最好吃,超嫩的
不過每次點的時候店員還會有點懷疑
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發表於 2011-5-19 01:48 AM|只看該作者
我還是習慣吃全熟的
不喜歡看到牛排中還有血水




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發表於 2011-5-19 01:56 AM|只看該作者
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我個人覺得7分最好吃
很多人都說大部分的人都說七分(沒主見?)
我個人的看法是
7分肉質剛剛好
不會有太多血水也不會太硬

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sakusho 該用戶已被刪除
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發表於 2011-5-19 01:58 AM|只看該作者
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7分熟我覺得剛剛好
帶一點血水   超讚~~

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發表於 2011-6-27 04:07 PM|只看該作者
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選項刪一些吧    牛排沒有偶數熟的
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發表於 2011-6-27 04:16 PM|只看該作者
3分的~~不過要看肉質~越好的肉越生~~一般的就要六七分了
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發表於 2011-9-4 12:03 AM|只看該作者
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像我去過邊界驛站吃過40oz的,因為是磁盤,所以大約7分熟可以慢慢吃。但是如果要一口氣吃完,我控制在6分鐘內吃完時就會選擇5分熟。
剩下的如果是用煎的如瘋牛排36oz、板橋厚切40oz、永和厚切40oz、永和超霸40oz、史堤克48oz。
由於是鐵板,所以我建議5分熟即可,但是重點是要在10分鐘內吃完,以我的速度啦。
如果是要全熟的,那我建議可以吃吃勞瑞斯的金百帝16oz的,有供應end cut全熟的很棒。...
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