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[公告]牛排要吃幾分熟的才好吃~~ [複製鏈接]

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發表於 2015-1-4 08:55 PM|只看該作者
肉的品質要是夠好5~6分個人是覺得很讚

牛排過熟肉資變的太老反而不好吃
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發表於 2015-1-4 08:55 PM|只看該作者
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五分熟!!!
不過這要看肉質的好壞!
如果是很好的牛肉~可能還會建議吃三分熟!
可以吃出肉的甜度~連醬都不用沾

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發表於 2015-1-4 08:56 PM|只看該作者
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牛排~應該說七分熟剛剛好吧!

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發表於 2015-1-4 09:02 PM|只看該作者
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發表於 2015-1-4 09:04 PM|只看該作者
其實牛排熟度只有分 3 5 7 10   不是那麼多種可以選的
通常3分熟最美味!




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發表於 2015-1-7 10:02 AM|只看該作者
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看在哪吃  夜市吃應該就七八分熟

西餐廳這種好一點的 就五分熟
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發表於 2015-1-7 10:13 AM|只看該作者
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全熟就太乾了
不過媽媽都說她要吃全熟的就是
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發表於 2015-1-7 10:52 AM|只看該作者
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我都吃七分熟的 中間剛好會嫩嫩的
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發表於 2015-1-7 10:58 AM|只看該作者
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發表於 2015-1-7 10:59 AM|只看該作者
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三分熟 最好吃 ...               




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發表於 2015-1-7 11:02 AM|只看該作者
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三分熟
上菜在鐵盤上再煎一下大約五分熟
這時候的肉是甜的
七分以上的肉就老了,也沒那份甜味了

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發表於 2015-1-7 11:03 AM|只看該作者
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我都吃五分熟居多,因為鐵板出來還會持續熱,其實吃到後面就變七分,剛剛好
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發表於 2015-1-7 11:05 AM|只看該作者
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五分熟 牛排最高好的熟度
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發表於 2015-1-7 11:06 AM|只看該作者
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5分剛剛好~
因為鐵板會熱~送上來不會太老也不會太生!!

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harrypopo 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-7 11:06 AM|只看該作者
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這要看餐廳吧!
這個時代,你去夜市吃個11分熟都不誇張
吃得心安比較重要
但曾經吃過一客3千的牛排
那3分熟也不會腥
真的有讚
可惜是別人請的,自己實在吃不起......




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